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西庆街的天子笑火锅停业了,修整炉灶,这是这个朝代每一个酒楼都会做的事。
岳如霜就让伙计们在一楼蒸包子卖,皮薄馅儿大的包子,都是肉,一文钱一个。
肉是刘仙姑送来的。
刘仙姑认识宫里的一个采办,帮着宫里送猪肉的,就是从前救过她的那人,叫冬生,比刘仙姑还小两岁,如今管着往宫里送肉的营生。
这冬生的姑姑是皇后娘娘的嬷嬷,所以才得了这个差事,是顶顶好的差事,有油水,又轻松。
这个朝代还没人吃猪蹄,当然,穷人例外,穷人饿了什么都吃。
达官贵人们猪蹄、猪头、猪耳朵、猪尾巴以及猪下水都是扔了的。
刘仙姑让冬生带出来,想拿出去卖。
刘仙姑第一个想到的就是岳如霜。
岳如霜知道了,直接在大柳树村做了个卤味店,收购了这些东西做成小菜,在火锅店卖
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